太平自然之旅

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太平自然之旅綜合新聞
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枇杷狂想曲 花式調酒好炫
2008-02-22 21:31:00
2008-02-22 21:45:00
8607
錢弘芸
枇杷狂想曲 花式調酒好炫
可口的枇杷還可以變成調酒!圖為慈明高中洪國勝同學所表演的精彩花式調酒拋瓶。 (攝影/錢弘芸)
錢弘芸
  營養可口的枇杷除了生吃、做菜之外,還可以變成調酒喔!22日太平枇杷節記者會現場由慈明高中高中餐飲管理科李真杏、洪國勝兩位同學帶來了枇杷調酒表演。喝著順口香甜的「枇杷狂想曲」雞尾酒,搭配枇杷園翠綠山景,讓記者會現場瀰漫著一股早春浪漫氣息。   首先由李真杏同學示範流暢的標準調酒動作,她的指導老師許良仲表示考量到飲酒的時間,這款「枇杷狂想曲」屬於餐前酒,味道帶著開胃的微酸,調和了萊姆酒、蔓越莓與萊姆汁,並在當中加入新鮮枇杷果粒。   洪國勝帶來了精彩的花式調酒拋瓶技術表演,瓶子與調酒壺彷彿有生命般隨著音樂節奏上拋、側拋、背拋,在空中旋轉的瓶子也能穩穩地直立在手掌上,或讓瓶子落入調酒壺內,精彩表演博得滿堂喝采。許良仲老師表示兩位同學都很願意練習,並要兼顧功課,真的很難得。   枇杷公主將做好的調酒端給嘉賓們品嚐,台中縣長黃仲生開玩笑地說:「因為太好喝了,所以都被余市長喝光啦!」太平市長余文欽則表示,喝起來很順口,有點像果汁,老少咸宜呢!2008太平枇杷節,除了枇杷的農產品展售外,也將枇杷做成創意佳餚,大福等糕點,也有禮盒型的伴手禮,多種層面的枇杷展售,讓民眾有吃有玩。 (攝影/錢弘芸) 太平自之旅:http://411.tw.tranews.com/ 暢遊大台中:http://taichung.tw.tranews.com/ 2008太平枇杷節系列報導 飲酒請勿過量 未成年請勿飲酒
     
 
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太平之旅深度旅遊專欄
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傳統糕餅飄香 台式月餅綠豆椪傳統糕餅飄香 台式月餅綠豆椪
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綠豆椪可以說是台式月餅的代表,台式月餅用的是油酥餅皮,與鬆軟的廣式餅皮大相逕庭。烤過以後一層油酥、一層油皮的餅皮會膨脹。 綠豆椪看起來就像一輪明月,對許多台灣的家庭而言,要吃了它,才等於過了中秋節。與其說是一種過節應景食品,更在當中有台灣人”心”的傳承。 ...詳全文
錢弘芸
2010-09-04 10:56:05
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【傳統民俗】農曆四月一日分享新丁龜【傳統民俗】農曆四月一日分享新丁龜
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台中縣太平市「太和宮」的「太和宮六媽會會員」就會在每年農曆四月一日清早七點左右,舉辦與會員分享「新丁龜」的活動。 地方上加入六媽會的會員通通都會參加這項活動,只要家裡生男孩,就要做龜粿分享。添丁生男的新丁龜也是台中縣糕餅文化的一項特色。 ...詳全文
錢弘芸
2008-05-17 19:51:00
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【慶典】蝙蝠洞風華再現 2006年12月3日將正式舉行引水典禮【慶典】蝙蝠洞風華再現 2006年12月3日將正式舉行引水典禮
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台中縣太平市頭汴坑風景區有個著名的蝙蝠洞,其前身為灌溉用的渠道,是清末來太平開發的林家人以人工鑿穿三山引水,艱鉅工程遺留下來的遺產。八七水 災導致河床落差加大,蝙蝠洞失去灌溉功能後,以「台灣葉鼻蝠」為主的蝙蝠族群大舉進駐。因在其漆黑山洞中行走必須互相扶持,撮合了不少男女成為佳偶 ...詳全文
錢弘芸
2006-11-12 22:46:00
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【農趣】採芭蕉【農趣】採芭蕉
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台灣的香蕉享譽國際,曾經有香蕉王國的美名,在台灣應該很少人沒品嚐過其的滋味,但採香蕉的過程可就不是人人都看過了。行經台中縣太平,一戶人家栽 種的芭蕉半黃半青的掛在樹梢,主人連忙拿出鐮刀準備要採芭蕉。原來要採收芭蕉不能等到整株黃澄澄才採,黃熟才採就太遲了,不但果肉在樹上會裂開、摘 ...詳全文
錢弘芸
2006-11-11 21:25:00
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太平之旅深度旅遊專欄
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台中早午餐推薦.貝拉索咖啡台中早午餐推薦.貝拉索咖啡
『貝拉索咖啡』提供新鮮現做的10多款早餐,包括:鄉村法式總匯、兒童樂樂餐、經典鬆餅、蔬果沙拉、貝果堡、三明治等,食材豐富、美味精緻。 從早上6點半開始,一直到晚上9點,『貝拉索咖啡』供餐不中段,各式各樣的平價餐點,包辦了早餐、午餐、下午茶和晚餐,隨時隨地,美味都準備上桌。
04-23954741
台中市太平區樹德路68號
2015/09/14
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